
Odżywianie
Jedzenie oczami – dlaczego estetyka talerza ma znaczenie?
Jak wzrok ustawia ramę dla smaku Zanim zrobimy pierwszy kęs, mózg układa hipotezę: czego się spodziewać po zapachu, teksturze i smaku. Schludny, logiczny układ potrawy
Jak wzrok ustawia ramę dla smaku Zanim zrobimy pierwszy kęs, mózg układa hipotezę: czego się spodziewać po zapachu, teksturze i smaku. Schludny, logiczny układ potrawy
Jak ok. 10 miliardów ludzi może mieć zapewnioną w 2050 roku zdrową dietę bez niszczenia planety? To pytanie skłoniło czołowych naukowców z Komisji EAT-Lancet do