Buliony marki Knorr – sekret idealnego smaku

Odżywianie, Przepisy, Żywność

W kuchni wszystko zaczyna się od smaku – tego momentu, gdy zwykłe danie nagle zaskakuje głębią i aromatem. Buliony Knorr to nie tylko klasyka w nowoczesnej odsłonie, ale przede wszystkim sprytny sposób na to, by sosy, makarony czy risotto nabrały charakteru i stały się popisowymi potrawami. Zamiast ograniczać się do zup, sięgnij po bulion Knorr i przekonaj się, jak łatwo wydobyć z codziennych składników to, co najlepsze. Odkryj bulion na nowo – jako klucz do kulinarnych eksperymentów i niezawodny sposób na efekt „wow” przy stole.

Dlaczego bulion Knorr?

To niezastąpiony dodatek do sosów, makaronów i dań głównych. Z nim nawet najprostsze potrawy zyskują głębię, aromat i wyjątkowy charakter. A co najważniejsze – nie musisz już godzinami gotować wywarów – wystarczy kostka lub bulionetka, by sos do makaronu, risotto czy marynata nabrały wyjątkowego smaku, o jakim wcześniej tylko marzyłeś.

Odkryj nasze triki na pyszne dania

Pyszne makarony – polecamy wypróbować buliony w sosach śmietanowych, wówczas nabiorą one nowego wymiaru, podkreślając smak makaronu, nadając mu głębi i wyrazistości. A danie staje się szybkim, nowoczesnym obiadem dla całej rodziny.

Wspaniałe sosy o głębokim smaku – bulion warzywny lub drobiowy Knorr to także doskonała baza do kremowych sosów, które podkreślają smak warzyw, mięs czy serów. Wystarczy dodać odrobinę bulionu podczas duszenia składników, by uzyskać aromatyczny, esencjonalny sos.

Aromatyczne marynaty – połączenie kostki bulionowej z oliwą to szybki sposób na przygotowanie marynaty do kurczaka lub innych mięs. Tak przygotowane mięso jest soczyste i pełne smaku, a aromat bulionu wypełnia całą kuchnię.

Cztery smaki, cztery historie

Knorr Bulion Warzywny 6l – kompozycja suszonych warzyw i przypraw, m.in. natki pietruszki, czosnku, kurkumy i pieprzu. Dopełni smak każdego dania, np. makaronu z kurczakiem w kremowym sosie.

Cena sugerowana: 4.49 zł

Knorr Rosół z kury 6l – to kompozycja wysokiej jakości składników, która zapewni daniu smak bulionu drobiowego i pogłębi jego aromat. Cena sugerowana: 4.49 zł

Knorr Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem 6l – Doskonałe połączenie suszonej natki pietruszki oraz lubczyku zapewni zupie bogatszy smak i aromat.

Cena sugerowana: 4.49 zł

Makarony – nowy wymiar smaku

Makaron z kurczakiem i groszkiem

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

100 g piersi z kurczaka
kostka Bulionu warzywnego Knorr
400 g makaronu penne
100 g zielonego groszku mrożonego
200 ml śmietany 18%
200 g sera żółtego, startego
3 łyżki mąki pszennej
50 g oleju roślinnego

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Następnie mięso oprósz mąką i zalej śmietaną. Całość gotuj przez dwie minuty.
Makaron penne ugotuj w niesolonej wodzie.
Do sosu dodaj kostkę bulionu warzywnego Knorr i zielony groszek. Gotuj jeszcze chwilę, po czym wymieszaj otrzymany sos z makaronem.
Danie podawaj posypane startym serem

Makaron z kurczakiem i pomidorkami, w sosie śmietanowym

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

500 g fileta z piersi kurczaka
1 cebula
200 g pieczarek
100 g pomidorków koktajlowych
80 ml oleju do smażenia
300 g makaronu tagliatelle
1 kostka Bulionu warzywnego Knorr
200 ml śmietany 18%
50 g szpinaku
2 łyżki mąki pszennej
100 g parmezanu
liście świeżej bazylii lub natki pietruszki
sól, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Piersi pokrój w kostkę 1×1 cm, cebulę w plastry, pieczarki w ćwiartki a pomidorki przekrój na pół.
Mięso dopraw do smaku solą oraz pieprzem, oprósz w mące, obsmaż na patelni na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Dodaj cebulę i pieczarki. Całość smaż, aż zupełnie odparują soki z mięsa i grzybów.
Ugotuj makaron al dente.
Dodaj śmietanę i 300 ml zimnej wody. Całość dopraw kostką Bulionu warzywnego Knorr i gotuj około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron, połówki pomidorków i dokładnie wymieszaj.
Na sam koniec dodaj liście szpinaku. Makaron podawaj posypany startym serem i listkami bazylii.

Spaghetti alla Carbonara

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: 25 minut

Składniki:

500 g makaronu spaghetti
1 kostka Bulionu warzywnego Knorr
100 g startego parmezanu
200 ml śmietany 18%
150 g chudego boczku, pokrojonego w kostkę
6 żółtek jaj
szczypta pieprzu czarneg

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Zachowaj chochlę wody z gotowania. Rozpuść w niej kostkę warzywną Knorr. Odcedź makaron, skrop oliwą i odstaw na później.
Do dużej miski wbij żółtka. Dokładnie je rozmieszaj, dodaj śmietanę oraz starty parmezan.
Rozgrzej na patelni 1-2 łyżki oleju i podsmaż boczek, aż będzie lekko kruchy. Dodaj makaron oraz wodę z kostką Knorr. Podgrzewaj potrawę.

Jak przechowywać przyprawy, żeby nie traciły aromatu

Organizacja spiżarni – jak przechowywać zdrową żywność, by nic się nie marnowało

Batch shopping – kupuję hurtowo, wykorzystuję sprytnie

Sprytne zamienniki w kuchni – gdy brakuje jajek, mleka, masła

Jak czytać etykiety produktów spożywczych i nie dać się nabrać na „zdrowe” chwyty marketingowe?

Szuflady, półki, koszyki: elementy organizacji lodówki

Jak korzystać z promocji w sklepach – praktyczny poradnik

Jak prawidłowo przechowywać jaja

Kiedy wybrać gotowy bulion, a kiedy domowy?

Domowy jest idealny do dań, gdzie liczy się głębia i klarowność (rosoły, risotto). Gotowy bulion sprawdza się, gdy liczy się czas: do sosów, jednogarnkowych, kaszotto czy zup-kremów. Klucz to etykieta: krótszy skład, wyważona sól i dawkuj „do smaku”, nie z przyzwyczajenia.

Jak zbalansować smak: umami, kwaśne, tłuste, słone?

Bulion daje umami i słoność. Jeśli potrawa jest „płaska” – dodaj kwas (sok z cytryny, ocet ryżowy), odrobinę tłuszczu (oliwa/masło) albo świeże zioła. Gdy jest zbyt słona – rozcieńcz wodą lub niesolonym bulionem i dołóż kwasu/słodkości z warzyw (pieczenie marchewki, pomidory).

Jak przechowywać i porcjować bulion oraz kostki/pasty?

Bulion domowy: ostudź szybko, przechowuj 3–4 dni w lodówce lub zamroź w pojemnikach/foremkach (porcje po 100–250 ml). Kostki/pasty: trzymaj sucho i szczelnie; otwarte pasty w lodówce zgodnie z etykietą. W gotowaniu dodawaj partiami i próbuj po każdym kroku.