Fakty i liczby:
1. Simply Roasted zainwestowało w system pakowania przekąsek składający się z wielogłowicowej wagi serii CCW-RV, obrotowej maszyny pakującej INSPIRA oraz wagi kontrolnej DACS-GN-SE.
2. Nowy system pakowania obsługuje unikalne pieczone chipsy ziemniaczane Simply Roasted i pracuje z prędkością około 80 opakowań na minutę.
3. System Ishida działa trzy razy szybciej niż poprzedni, zapewniając dokładność do jednego grama od docelowej wagi przy niezmiennie wysokiej jakości opakowań.
4. Zmiany opakowań tego samego smaku mogą być wykonane w pięć minut, a zmiany smaków – w godzinę, w porównaniu do trzech godzin przy poprzedniej maszynie.
5. System Ishida nie tylko zapewnia przygotowanie na przyszłość, ale także radzi sobie ze wzrostem produkcji w miarę rosnącego popytu.
Chipsy Simply Roasted są pieczone w unikalnych piecach w fabryce firmy w Norfolk. Firma podkreśla, że proces pieczenia zamiast smażenia w gorącym oleju zapewnia taką samą chrupkość i smak, ale z mniejszą zawartością tłuszczu, kalorii i soli. W efekcie, oprócz obecności w wiodących sieciach handlowych, chipsy Simply Roasted są również dostępne w kawiarniach i sklepach w placówkach NHS.
Jak zauważa Stuart Monk, dyrektor zarządzający Simply Roasted, jednym z głównych wyzwań dla nowej marki jest budowanie i utrzymanie zaufania konsumentów. Spójna jakość opakowań i doskonałe zamknięcia, które zapewnia maszyna pakująca INSPIRA, odgrywają kluczową rolę.
– Przy nowym produkcie mamy dosłownie jedną szansę, by pokazać go konsumentom, więc jeśli opakowanie nie jest szczelnie zamknięte lub ma małą nieszczelność, chipsy mogą stać się nieświeże, co tworzy złe pierwsze wrażenie i zmniejsza szanse na ponowny zakup – mówi Monk. – Nasza inwestycja w sprzęt Ishida i spójną jakość zamknięć była zatem niezwykle ważna w budowaniu integralności i lojalności marki.
Równie istotne jest to, że zwiększona prędkość i wydajność systemu Ishida pomogła Simply Roasted poradzić sobie z wieloma wyzwaniami biznesowymi w pierwszych latach działalności. Wojna na Ukrainie wpłynęła na ceny i dostępność oleju roślinnego, a wysoka inflacja i wzrost cen energii znacząco zwiększyły koszty produkcji.
– Jako nowa firma na rynku zdecydowaliśmy, że nie możemy przerzucać tych podwyżek cen na konsumentów, więc początkowo musieliśmy je absorbować – mówi Monk. – Teraz, gdy system Ishida działa trzy razy szybciej niż nasza poprzednia maszyna, przy doskonałej dokładności i minimalnych stratach, możemy pakować więcej produktu w więcej opakowań, a zwiększona wydajność pozwala odzyskać część kosztów. Dzięki temu utrzymujemy ceny w czasach, gdy wielu konkurentów je podnosi.
System INSPIRA iTPS składa się z wielogłowicowej wagi Ishida CCW-RV, 14-głowicowej i obrotowej maszyny pakującej INSPIRA. W Simply Roasted obsługuje dwie wielkości opakowań: 21,5 g i 93 g w siedmiu smakach, z prędkością 80 opakowań na minutę dla mniejszego rozmiaru i 60 opakowań na minutę dla większego – co jest poniżej maksymalnej prędkości 120 opakowań na minutę.
System Ishida zastąpił w firmie pierwotną maszynę pakującą, która miała niską wydajność i brak wsparcia technicznego.
– Duże wahania wagi opakowań i produkt w zgrzewie były dwoma głównymi problemami, a gdy pojawiały się kłopoty, ich rozwiązanie trwało bardzo długo – mówi Paulius Imbrasas, menedżer operacyjny Simply Roasted.
– Zarówno ja, jak i Stuart mieliśmy doświadczenie z Ishida w poprzednich rolach, więc wiedzieliśmy, że możemy oczekiwać wyjątkowej wydajności i wysokiego poziomu serwisu, w tym szybkiego wsparcia technicznego, dostaw części i szkoleń.
Wielogłowicowa waga Ishida CCW-RV zapewnia dokładność do jednego grama od docelowej wagi. Maszyna pakująca INSPIRA posiada ulepszoną technologię silnika i napędu, co poprawia kontrolę szczęk w punkcie zamknięcia, a obrotowa technologia zamknięcia tylnego Ishida zapewnia doskonałe uszczelnienie tyłu opakowania, co pozwala utrzymać spójną jakość pakowania.
– Główną zaletą jakości zamknięć Inspira jest również znaczne zmniejszenie zużycia folii – dodaje Imbrasas.
Ekran dotykowy HMI maszyny INSPIRA umożliwia łatwą konfigurację. Zmiany opakowań tego samego smaku zajmują około pięciu minut, a dzięki otwartej konstrukcji, umożliwiającej szybki dostęp do wszystkich części maszyny, zmiany smaków wraz z manualnym myciem zajmują około godziny, w porównaniu do trzech godzin przy poprzedniej maszynie.
– W starej maszynie wszystko musieliśmy robić ręcznie – mówi Imbrasas. – W Ishida wystarczy wybrać odpowiedni program i wszystko jest gotowe. To oszczędza dużo czasu.
– Jeśli chodzi o konserwację, system sam się monitoruje i informuje nas, kiedy trzeba podjąć działania lub rozwiązać problemy, co dodatkowo zwiększa jego niezawodność.
Kontrolna waga Ishida DACS-GN-SE012 dokonuje ostatecznej kontroli wagi opakowania zgodnie z wymogami prawnymi i wymogami detalistów. Posiada intuicyjny wyświetlacz, solidną konstrukcję oraz szybki dostęp do serwisu i konserwacji. Unikalna technologia Anti-Floor-Vibration (AFV) Ishida pozwala utrzymać najwyższą dokładność ważenia nawet w trudnych warunkach produkcyjnych.
Cały system Ishida zapewnia również cenne przygotowanie na przyszłość przy dalszym zwiększeniu zdolności produkcyjnej. Na przykład obrotowa maszyna pakująca INSPIRA może pracować o 33% szybciej, a kontrolna waga może przekazywać informacje o wadze opakowań do maszyny pakującej, aby dostosować proces pakowania i zwiększyć wydajność. To będzie szczególnie korzystne przy dalszej rozbudowie produkcji Simply Roasted.
– System Ishida to Rolls Royce wśród maszyn pakujących – podsumowuje Stuart Monk. – Ostatecznie wszystkie funkcje i korzyści dają nam spokój umysłu. Niezależnie od tego, czy wysyłamy próbki do detalisty lub potencjalnego inwestora, czy realizujemy zamówienie online, możemy mieć pewność, że opakowanie jest w porządku.
O kliencie:
Założona w 2019 roku firma Simply Roasted ma misję: „zmienić chipsy, które jemy, na lepsze – na zawsze”. Używa najlepszych brytyjskich ziemniaków do produkcji chipsów ze skórką, krojonych w grube plastry, pieczonych w opatentowanych, unikalnych piecach zamiast smażenia w oleju. Chipsy nie zawierają sztucznych aromatów i są odpowiednie dla wegan. Każde opakowanie ma mniej niż 99 kalorii, 50% mniej tłuszczu i 25% mniej soli. Siedziba firmy znajduje się w Hethersett, niedaleko Norwich. Simply Roasted zatrudnia obecnie około 30 osób. www.simplyroastedcrisps.co.uk
Źródło: Ishida
