Globalny rynek probiotycznych środków czystości rośnie w tempie 9,2% rocznie. Trend łączący biotechnologię z ekologicznym podejściem do higieny zaczyna dynamicznie się rozwijać teraz również i w Polsce.
Gdy „zbyt czysto” staje się problemem
Z badań opublikowanych w „Nature Reviews Microbiology” wynika, że nadmierna dezynfekcja całkowicie wyjaławia powierzchnie. Szkodliwe mikroorganizmy mogą kolonizować takie środowisko szybciej niż przestrzeń, w której jest zachowana naturalna różnorodność mikrobiologiczna.
Specjaliści potwierdzają, że zbyt sterylne warunki zwiększają ryzyko alergii, problemów skórnych, obniżonej odporności i nadwrażliwości układu oddechowego.
Jak podkreśla dr n. med. Aneta Górska-Kot, pediatrka i ordynatorka Oddziału Pediatrycznego Szpitala Dziecięcego im. prof. Jana Bogdanowicza w Warszawie:
– Układ odpornościowy człowieka to niezwykle złożony system, który uczy się przez całe życie, choć głównie w okresie dzieciństwa. Jego zadaniem nie jest wyłącznie zwalczanie patogenów, ale przede wszystkim rozróżnianie tego, co rzeczywiście stanowi zagrożenie, od tego, co jest neutralne, lub wręcz korzystne dla człowieka. Żeby ten mechanizm mógł działać prawidłowo, potrzebny jest kontakt z drobnoustrojami obecnymi w naszym otoczeniu. Gdy środowisko staje się zbyt sterylne, układ odpornościowy traci punkt odniesienia, nie umie się nauczyć rozpoznawania tych dobrych bakterii w naszym otoczeniu.
Tradycyjne detergenty działają krótkotrwale. Jak pokazują analizy Finnish Institute for Health and Welfare oraz Aalto University, efekt dezynfekcji utrzymuje się tylko chwilę – powierzchnie szybko są zasiedlane ponownie przez niepożądane mikroorganizmy.
W przeciwieństwie do nich preparaty probiotyczne działają przez tzw. konkurencyjne wykluczenie: dobre bakterie zajmują czyszczoną powierzchnię i utrudniają rozwój patogenów. W badaniach szpitalnych wykazano, że niektóre szczepy mogą utrzymywać aktywność nawet przez kilka dni. Dlatego coraz więcej konsumentów poszukuje rozwiązań, które nie tylko czyszczą, ale też wspierają zdrową mikroflorę w domu.
Jednym z pierwszych projektów wykorzystujących tę technologię w Polsce jest Harmony – inicjatywa stworzona przez Katarzynę Cichopek we współpracy z biotechnologami z litewskiej firmy Probiosanus. W prace nad formułami zaangażowana była także pediatrka i alergolożka dr Indrė Plėštytė-Alminė, specjalizująca się w badaniach mikrobiomu środowiskowego dzieci.
– Od dawna szukam rozwiązań, które pozwalają dbać o dom bez nadmiaru agresywnej chemii – mówi Katarzyna Cichopek. – Sama suplementuję probiotyki, dużo na ten temat czytam i widzę, jak ogromny mają wpływ na zdrowie moje i mojej rodziny. Stąd decyzja, by stworzyć linię opartą na współpracy z lekarzami i naukowcami. Brakowało mi w Polsce tego rodzaju produktów, bo temat probiotycznego sprzątania nie jest tu jeszcze popularny.
Te istotnie skuteczne preparaty wymagają wdrożenia technologii stosowanych dotąd głównie w biotechnologii, a nie w branży chemii gospodarczej. To je plasuje na innej półce cenowej niż zwykłe detergenty do sprzątania łazienki czy mycia podłóg.
Marka wykorzystuje szczep Bacillus coagulans, stosowany również w suplementach diety i znany z wyjątkowej odporności. Dzięki opatentowanej technologii enkapsulacji bakterie pozostają w stanie uśpienia aż do momentu użycia, co gwarantuje ich stabilność i żywotność na powierzchniach.
– Pożyteczne bakterie pozostają w stanie uśpienia do momentu aplikacji, a po naniesieniu na powierzchnię „budzą się” i mogą działać przez kolejne dni – wyjaśnia Linas Žymantas, Head of Growth & Export z firmy Probiosanus. – Ta technologia odróżnia zaawansowane preparaty probiotyczne od produktów, w których obecność bakterii pozostaje jedynie deklaracją na etykiecie.
Segment premium wkracza do polskich domów
To, co jeszcze niedawno było domeną biotechnologii, dziś staje się częścią codziennego sprzątania. Eksperci przewidują, że preparaty probiotyczne, spełniając rosnące oczekiwania konsumentów w zakresie zdrowia, ekologii i bezpieczeństwa, ustanowią jedną z najszybciej rozwijających się kategorii premium na rynku detergentów.
